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2011年7月21日 (木)

今日は土用だウナギを食べよう・・・。

今日は土用丑の日、ウナギを食べる・・・???

です。


江戸時代に夏の盛りになると食欲が落ち、

ウナギが売れなくなった。


其処で当時何かと評判だった平賀源内さん

に相談した所、夏負けには滋養強壮に効く

ウナギを食べると元気になからと、店にそん

な貼り紙をしたそうである。


するとウナギが飛ぶように売れたとか・・・。


真偽の程は置いといて、取り敢えずその頃

から土用にはウナギを食べる習慣が根付い

たそうである。


ウナギも人によっては好き嫌いのある食べ

物ですが、蒲焼する時のあの匂いが嫌いな

人はあまりいないだろう。


今日はひとつ奮発してウナギでも如何です

か・・・???

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